Milkshake cu banane, miere si inghetata
Milkshake-ul este o bautura dulce si racoritoare si isi are originile in S.U.A. . Are la baza cel putin urmatoarele ingrediente – lapte, inghetata, sos dulce (caramel, de fructe etc).
In 1885, cand a fost folosit pentru prima data termenul de „milkshake”, acesta se referea la o bautura cu alcool, de tipul „eggnog” . In 1900, in restaurante deja insemna o bautura pe post de desert cu diferite sosuri dulci, alaturi de care clientii cereau in mod frecvent si inghetata.
Odata cu inventarea blenderului in 1922, apare si forma cunoscuta azi a milkshake-ului – acesta nu mai are aspect de eggnog, ci capata o textura spumoasa, aerata. In 1950 milkshake-ul devine atat de popular, incat se inventeaza si masini de facut milkshake, pe care incep sa le foloseasca, spre exemplu, cei de la Mc`Donalds, pentru a face fata cererii.
Nu e recomandat neaparat celor ce tin diete 🙂 pentru ca nu e tocmai light, insa facut de noi in casa cu ingrediente proaspete si savurat dimineata, cel putin stim cu ce ne alegem: o bautura-desert rece, dulce, cu lapte, fructe proaspete si miere. Ca sa mai reducem din calorii, putem folosi lapte de soia, inghetata fara lapte sau dietetica.
Daca vreti sa incercati si voi, iata cum se face:
Creveti in sos picant
Crevetii sunt bogati in omega 3 si vitaminele A si D si contin foarte putin mercur (care este in general toxic). In general sunt tolerati in diete pentru ca 100g de creveti au 71 de calorii ( a se lua in calcul creveti cruzi, odata ce ii amestecam cu alte sosuri sau feluri de mancare si caloriile vor creste, bineinteles). Aveti grija, crevetii sunt o sursa generoasa de colesterol :), totusi consumul mare de creveti se considera a fi benefic in contextul in care nivelul scazut al grasimilor saturate determina colesterolul mare sa ajute la reglarea sa in organism.
Reteta aceasta cu creveti este asa cum imi place mie – simpla, rapid de facut si gustoasa :). Iata pasii:
Mousse cu Nutella
Ce poate fi mai bun decat Nutella si crema de branza Philadelphia in acelasi preparat ? 🙂 Amatorii de cheesecake stiu ce spun si sigur vor adora acest mousse.
Se face foarte usor si se mananca pe nerasuflate 🙂 .Ce ziceti, il incercati?
Crema de iaurt
Dragii mei, astazi va recomand o crema de iaurt – cu putine ingrediente si cativa pasi de urmat putem savura un preparat rece, usor si dulce, exact ce trebuie avand in vedere temperaturile de afara.
Nu am acordat pana acum multa atentie iaurtului pe blog, insa iata ca a venit si randul lui :). Avand in vedere abundenta de informatii, in ultima vreme, chiar si iaurtul, care in pricipiu are la baza – lapte – mai mult sau mai putin justificat, a fost supus criticilor de tot felul. Lasand la o parte toate comentariile, un lucru e cert – la sfarsitul zilei iaurtul este format din lapte si fermenti, in sine, deci, ceva sanatos. Iaurtul este binecunoscut pentru rolul sau in digestie si bineinteles echilibrul florei intestinale, este o sursa buna de calciu si are multe proteine care ajuta la dezvoltarea si mentinerea tesuturilor. Un lucru minunat este ca iaurtul poate fi suportat mai bine de cei ce au intoleranta la lactoza si se crede ca
Bibi`s Kitchen in IQads – despre cum impaci cariera cu bucataria
[Drumul spre Gatit: bloggeri] Beatrice Cernatescu (Bibi’s Kitchen): Un lucru pe care l-am invatat incercand sa impac cariera cu blogul? Cu putin efort si multa pasiune, ele pot coexista in viata fiecaruia dintre noi
Astazi o cunoastem pe Beatrice Cernatescu, in bucataria careia am stat, cel putin virtual, ca sa aflam mai multe despre Bibi’s Kitchen si povestea din spatele blogului de food pe care ea l-a inceput, fara sa-si dea seama, de mica.
Puteti sa va ganditi la Beatrice ca la un Superman la feminin: ziua si-o imparte intre super-proiecte, din pozitia Channel & Partner Marketing Lead MMDS la Microsoft, iar in timpul liber exerseaza retete pentru bucataria pe care o imparte cu mai mult de 2.000 de prieteni virtuali.
Despre cum reuseste – in povesti si cateva poze absolut delicioase – mai jos. Sa va serveasca drept inspiratie pentru Cupa Agentiilor la Gatit by Lidl care debuteaza maine.
Background
Toata viata am incercat sa am in centru bunul gust, dar si gustul bun 🙂 De mica mi-a placut sa experimentez in bucatarie alaturi de mama si bunica mea, iar amestecul acelor ingrediente simple, care la inceput nu iti spuneau nimic, dar din care la sfarsit ieseau preparate delicioase, mi se parea magie.
Cititi restul articolului pe IQads .
