Tort cu crema de portocale si miere
Astazi avem un tort delicios din crema de branza, suc de portocale si miere.
Inainte sa trecem la reteta propriu-zisa, propun sa aflam pe scurt cateva informatii despre ingredientele pe care le vom folosi.
Pentru ca despre crema de branza am mai vorbit,
Mic dejun cu ou fiert si branza cu maioneza
Oul a constituit o sursa de hrana inca din 7500 inainte de Hristos.
Albusul contine 90 % apa si 10 % proteine . Spre deosebire de galbenus, care are un nivel inalt de grasimi, albusul nu are grasime aproape deloc iar carbohidratii sunt sub 1%.
Galbenusul are si el partea lui buna, pe langa cele
Farfalle cu somon
Cunoscute mai degraba ca pastele „papion”, pastele Farfalle isi au numele derivat din cuvantul italian „farfalla” care inseamna fluture. Exista mentiuni despre aceste paste inca din secolul al 16-lea, ele fiind originare din nordul Italiei.
Pot fi gasite in dimensiuni normale (farfalle) , dar si mai mici ( farfallini) sau mai mari 🙂 (farfallone). Sunt foarte potrivite cu sosuri pe baza de rosii, de smantana si se pot folosi chiar si in salate.
Dintre toate retetele cu farfalle
Supa de morcovi
La inceput , morcovii erau cultivati pentru frunzele aromate si seminte si nu pentru radacina. Morcovul modern a aparut in Afganistan aproximativ acum 1000 de ani , insa initial, morcovul nu era portocaliu, existau doar morcovi albi, galbeni, rosii si chiar mov. In secolul al XVI-lea apare si celebrul morcov portocaliu. Acesta a fost inventat de cultivatorii olandezi, in onoarea Casei Regale Olandeze, care au incrucisat speciile de morcovi rosii si galbeni.
Astazi,
Prajitura cu mac si vanilie
Atentie! Acest produs trebuie consumat in cantitati limitate! 🙂
Semintele de mac sunt mentionate in multe texte medicale antice. In Egipt, pe un papirus din 1550 inainte de Hristos, sunt prezentate pe post de sedative. Multe alte civilizatii antice cultivau macul pentru seminte, acestea fiind folosite mult timp ca remediu pentru insomnii, infertilitate si chiar pentru a obtine asa zisa putere de a fi invizibil ?!? 🙂
Nu stiu daca v-ati interesat vreodata, insa
