Sufleu de somon si broccoli
Dragilor,
Azi vreau sa impartasesc cu voi o noua reteta, usoara, de vara (daca ce este acum afara se poate numi vara 🙂 ). Nu avem nevoie de multe ingrediente – putin somon afumat, broccoli, cateva oua, marar si branza.
Nu cred ca am avut pana acum ocazia sa povestim despre
Cosulete de parmezan
Daca se intampla sa nu mai aveti boluri disponibile in casa, iata am eu o solutie pentru a servi salata intr-un altfel de recipient – comestibil 🙂
Tort cu piscoturi si ciocolata alba
Aceasta este una dintre cele mai lungi retete de pana acum :). Am pus foarte multe poze, pentru exemplificare, pentru ca de foarte multe ori atunci cand citesc retete ma lovesc de lipsa informatiilor sau a pozelor, iar aceasta reteta este destul de alambicata si contine notiuni si situatii care se intalnesc des si in alte retete.
Foarte putini au rabdare sa explice si sa arate pentru cei care nu au experienta cum se fac anumite lucruri si sar peste etape, iar noi, cititorii,nu avem de unde sa le stim pe toate; si desi consideram ca am urmat intocmai pasii descrisi ne intrebam pe buna dreptate, de ce nu ne-a iesit?! Pentru ca de multe ori
Madlene
Desi la o simpla privire pot fi confundate cu biscuiti, Madlenele sau Madeleines sunt de fapt mici briose originare din nordul Frantei si au (in general) o forma speciala de scoica. Au la baza un blat aerat , numit si „sponge cake”, care le face foarte usoare si pufoase.
Gustul lor a impresionat multe personalitati , printre care si Marcel Proust. Mica prajitura
Tort Beatrice
Oare cui nu ii e dor de zilele copilariei? De acele zile senine si luuungi, la sfarsitul carora adormeam linistiti, fara sa ne intrebam cum ne vom rezolva problemele a doua zi, cum de a trecut saptamana asa repede, daca oare a trecut sau nu a trecut deadline-ul pentru proiect si nu in ultimul rand, cruda intrebare „cu ce ma mai imbrac maine? „:)) ?!
Cui nu ii e dor sa fie chemat de afara de la joaca, in casa, la masa unde mancarea cea mai simpla, dar facuta cu iubire, era cea mai buna din lume?
Cand ma apasa realitatea zilei de azi, de „om mare” ,ma retrag acolo, in universul in care inca sunt vii – curtea bunicii, ciresul ei din care si azi mancam dulceata , zilele de cumparaturi cu mama in „oras”, diminetile in care ma trezeam in miros imbietor de gogosi si in zgomotul lemnelor trosnind in soba…
Probabil ca va intrebati
