Ciocolata de casa
Gustul copilariei inseamna pentru fiecare altceva, insa pentru multi inseamna mai ales ciocolata de casa ♥ .Dupa lungi cautari si experimente nereusite, fie iesea prea faramicioasa, fie prea moale, in sfarsit am reusit sa gasesc combinatia perfecta.
Personal, prefer ciocolata de casa simpla, insa puteti adauga nuci, alune sau altele dupa placul inimii :). Vedeti mai jos ingredientele si pasii.
Tagliatelle cu bacon si parmezan
Despre tagliatelle am povestit aici – Budinca de tagliatelle , asa ca nu va mai tin la povesti si trec direct la subiect 🙂 , mai ales daca va e foame. Pe langa faptul ca imi plac pastele cu sos alb, fac des aceasta reteta pentru ca e gata destul de repede si nu necesita multe ingrediente asa ca v-o recomand cu drag.
Avem nevoie de:
Tarte cu vanilie
„Nu stiu altii cum sunt, dar eu, cand ma gandesc…” nu „la locul nasterii mele”, cum spunea Creanga, ci la tarte 🙂 , ma gandesc numai la crema de vanilie din interior. Cateodata nici nu ma mai chinui sa mananc blatul, din cauza ca de multe ori e destul de tare, asa ca m-am gandit sa fac niste tarte pufoase, sa pot savura si aluatul si crema in acelasi timp.
Am facut aceste tarte cu capsuni, insa puteti folosi ce fructe doriti voi. Iata cum am procedat:
Am avut nevoie de:
Budinca de tapioca
Tapioca este un soi de amidon extras din radacinile de cassava si este originara din Brazilia. In unele tari este considerat ingredient standard, in altele doar agent de ingrosare.
Radacina din care provine, cassava, trebuie sa treaca prin tratamente importante inainte de procesare, pentru a scoate din ea linamarin , substanta care se gaseste in mod natural in aceasta radacina si poate fi convertita in cianura. Atentie, deci, daca aveti de gand sa consumati asa in ceva in stare cruda, nu este recomandat.
Gasim tapioca sub mai multe forme, cum ar fi : faina, sticksuri, fulgi si perle si pot fi de mai multe dimensiuni. De multe ori,aceastea trebuie inmuiate inainte de a fi folosite.
In principiu, tapioca contine doar carbohidrati si are un aport scazut in grasimi saturate si proteine.
Perlele sunt cele mai des intalnite si se folosesc in deserturi si bauturi, prin urmare asta am folosit si eu in reteta aceasta. Rezultatul a fost delicios si se aseamana foarte mult cu clasicul orez cu lapte :). Iata cum se face:
Ciorba de porc a la grec
Surprinzator, insa din cand in cand mai iau si eu pauza de la tona de dulciuri care troneaza aici pe blog si mi se face pofta de cate o ciorbita 🙂 .
Nu m-au incantat, sincer, niciodata ciorbele drese cu smanatana sau carora li se adauga otet, insa ciorbita aceasta, desi are si smantana si otet imi place foarte mult si de aceea m-am si decis sa o impart cu voi.
Iata cum se face:
