Supa crema de dovleac
Dovleacul – pe langa faptul ca il tot scobim, dupa talentul fiecaruia, in fiecare an de Halloween 🙂 , are si multe alte calitati, cum ar fi faptul ca e plin de vitamina A si C, dar si multe alte minerale si vitamine. Contine 26 de calorii la 100 de grame si este 92% apa.
Dovleacul este foarte versatil in bucatarie, putand fi folosit atat in feluri principale, garnituri, cat si in deserturi, dar este foarte bun si hranitor si intr-un simplu piure pentru cei mici. De asemenea, se folosesc si semintele (pe care le mancam prajite 😀 ), dar si florile de dovleac in diverse preparate (cum ar fi flori de dovleac pane umplute cu branza, dar despre asta vom vorbi alta data 😉 ).
Cum vine toamna, cum mi se face subit pofta de dovleac, sub diverse forme, fie copt, fie in placinta sau in supa crema. Astazi impartasesc cu voi o reteta de supa crema de dovleac pe care am gatit-o de curand. Vedeti mai jos ingredientele si pasii, sper sa va placa! ♥
Supa crema de ciuperci
Ciupercile, daca stim sa le alegem pe cele neotravitoare :), sunt o sursa foarte buna de vitamine, cu un aport redus de calorii ( la 100g contin 22 de calorii si 0.1g grasimi), motiv pentru care le vedem adesea „aprobate” in tot felul de diete.
Nefiind nici carne , dar nici legume – ciupercilor li se mai spune si „carnea” vegetarienilor si se regasesc de multa vreme in bucatariile multor tari, in special China, Corea, Japonia, dar si in multe tari din Europa.
Cele mai cunoscute, pe care le gasim adesea la supermarket sunt – Agaricus bisporus – care de altfel sunt considerate si cele mai sigure de mancat, fiind cultivate intr-un mediu controlat si sterilizat. China este astazi cel mai mare producator de ciuperci.
Reteta de azi este
Lalele umplute cu branza
O idee minunata pentru masa de Revelion sau orice alt prilej festiv! Pentru aceste dragute si comestibile lalele
